Packaging e sostenibilità del vino tra norme giuridiche e disciplinari privati

Lo scritto esamina il rapporto tra packaging del vino e sostenibilità alla luce dell’evoluzione delle norme giuridiche europee e nazionali (SQNPI) e dei disciplinari volontari di certificazione privata (VIVA, Equalitas). L’obiettivo è analizzare come le scelte in materia di confezionamento incidano sulla sostenibilità ambientale, sulla tutela della qualità del prodotto e sulla comunicazione verso il consumatore. I più recenti aggiornamenti dei disciplinari SQNPI, VIVA ed Equalitas hanno progressivamente introdotto obblighi misurabili e verificabili relativi alla riduzione dell’impronta carbonica, all’utilizzo di materiali riciclati e alla progettazione circolare del packaging. Le conclusioni evidenziano l’opportunità di un approccio regolatorio più flessibile, anche da parte dei Consorzi di tutela, basato su evidenze scientifiche, in grado di bilanciare esigenze di tutela della tradizione e innovazione sostenibile.